Bei schönem wetter, im garten SCHASCHLIK, mit Radler.
Auch gern im Sommer,Kalte Suppe mit asiatischesglasnudel salat.
Im winter Maultaschen(pelemeni und manti) sehr lecker.
Und Borsch(Gemüsesuppe mit fleisch).
Gruß SIGGI.

Denächst wird wohl wieder mein Frühlingseintopf im Programm sein.
Kochrindfleisch kochen , dann nach und nach junges Saisongemüse dazu geben.
Fleisch in Würfel schneiden. Fertig.
Dann werfe ich mich richtig weg.
Gut muss nicht teuer sein.

Nun noch was, das nun richtig passt.
Letzte Woche hat Nadine mir Spargellasagna mit Bechamelsosse gemacht.
Einfach toll.
Spargel muss in etwa 1 cm grosse Stücke SCHRÄG schneiden wegen Fasern.
Spargel vorkochen, Lasagna machen, und überbacken.
Nur lecker.
Frauen können so raffiniert sein, wenn sie den Mann ruhig stellen wollen.
Eigentlich fast gemein den Männern gegenüber.
Man ist verwöhnt und schläft dann trotzdem ein.
Nicht wegen Alltag, nur wegen zu vollem Magen.
Nun liebe Frauen, macht weiter so, weckt uns nur vor dem zu Bett gehen.
Albert

Von mir auch mal was Feines!
Erdbeeren mit Senfsauce! Kein Witz, sondern lecker!

Erdbeeren gut zuckern. Zusätzlich noch etwas Vanillezucker zugeben.
Das Ganze ziehen lassen bis sich reichlich Saft gebildet hat. Den Saft dann mit Senf und Balsamico abschmecken. Wenn nötig noch etwas Zucker dazugeben. Diese Sauce mit den Erdbeeren vermengen und gehackte Pistazien untermengen.
2 Eiweiss mit Zucker aufschlagen bis sie fest sind und auf die Erdbeeren geben.
Als i-Tüpfelchen wird das ganze noch kurz bei kräftiger Oberhitze erhitzt bis der Eischnee Farbe angenommen hat!

Guten Appetit!